

La forêt dans l'assiette

C'est l'histoire d'un festin en forêt concocté par des amoureux des arbres et des papilles. Chefs renommés et enthousiastes se partagent ainsi les tâches. Romano cueille les orties, Rapha et David font macérer le sureau et réinventent l'écorce des arbres en chocolat tandis qu'Yvan puise sa papillote dans les recettes mésolithiques. Le tout sur la musique d'un habitué des lieux et amoureux d'escargots : Pascal Auberson.
Année
2017
Production
RTS
Journaliste
Manuella Maury
Résolution
HD
Collection
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