Pourquoi les MICI ou maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ont-elles explosées à l'échelle planétaire ? Selon les scientifiques, les additifs alimentaires utilisés dans les produits ...

10 x 2' - Comment apprendre par le rire quelques uns des secrets associés à des aliments du quotidien? En 2 minutes, chaque épisode permet de découvrir de manière décalée et amusante ...

Les scandales alimentaires à répétition ont profondément terni l'image de la filière de la viande. En France, de la viande de cheval a été vendue pour du boeuf, et d'insoutenables images ...

Enquête sur le régime cétogène et le LCHF (low carb-high fat), deux régimes en passe de faire voler en éclat les recommandations nutritionnelles traditionnelles. Car la recherche l'affirme de ...

Quels sont les bienfaits thérapeutiques du jeûne ? Les cliniques et centres de bien-être proposant des cures se multiplient ! Mais qu’est-ce qui distingue les cures de 6 à 21 jours dans la ...

En 2015, l’OMS classait la viande « probablement cancérogène ». Que disent les recherches aujourd’hui ? La qualité de la viande peut-elle faire une différence, tant sur le plan de la santé ...

À travers le portrait de deux familles, gros plan sur deux régimes alimentaires extrêmes que tout oppose : d'un côté les adeptes du «Paléo», amateurs de viande à tous les repas ; de ...

La disparition des abeilles : un signal d'alarme pour l'homme ? Plusieurs études pointent du doigt un nouveau type d'insecticide, les néonicotinoïdes, pour expliquer la surmortalité ...

Faut-il avoir peur de ce que l'on mange ? Depuis la multiplication récente de scandales alimentaires, les consommateurs surveillent de plus en plus leur assiette . D'ailleurs, les messages de santé ...

Combien de pesticides peut-on trouver dans les fruits et légumes que nous consommons au quotidien? Comment sont-ils contrôlés, étudiés? Quels sont les réels dangers associés aux résidus  de ...