L'huile précieuse
La famille Bovey est installée au moulin de Sévery depuis 7 générations. Le moulin produit de l'huile de noix de première pression à froid selon les méthodes ancestrales. Le moulin fait également du travail à façon, les clients apportant leurs noix et repartant avec leur propre huile. Cette presse à l'ancienne permet d'obtenir une huile très aromatique, un terroir d'exception dont nous vous ouvrons les portes.
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La famille Bovey est installée au moulin de Sévery depuis 7 générations. Le moulin produit de l'huile de noix de première pression à froid selon les méthodes ancestrales. Le moulin fait également du travail à façon, les clients apportant leurs noix et repartant avec leur propre huile. La presse à l'ancienne permet d'obtenir une huile très aromatique. La noix était historiquement très implantée dans le canton de Vaud et connaît un regain d'intérêt.
Avec la participation de Jean-Luc Bovey, Dessila Bovey, Josiane Bovey, Emma Willen, Jean Willen, Paulette Gerber, Jean-Claude Gerber, Jean-Luc Bugnon.Crêt Teni, Le Creux-du-Van, cabane Perrenoud du Club alpin Suisse (CAS), section Neuchâtel :
Présentations de Virginie Brawand en compagnie de son invitée, Christine Aymon, artiste plasticienne.
Année
2018
Production
RTS
Réalisateur.rice
Bronwen Cowley
Résolution
HD
Version(s) disponible(s)
Allemand
Plus d’infos
tv5
Collection
